Szárított Shiitake gomba

A szárított Shiitake gomba téli gombákból és virággombákból készül. Ennek a két típusnak vastag húsa, gazdag aromájú, ép kupakjai és gyönyörű mintái vannak. A nyersanyag Zhejiang Qingyuan és Fujian Gutian fő shiitake termelési területeiről származik. A gombát rönkön vagy aljzaton termesztik. Betakarítás után azonnal szárítjuk.

Szárítási folyamatunk alacsony hőmérsékleten (35 fok) indul 6 órán keresztül. Ez eltávolítja a felületi nedvességet. Ezután fokozatosan emeljük a hőmérsékletet 55 fokra 12-18 órára. A szárítást addig folytatjuk, amíg a nedvességtartalom 13% alá nem csökken. Ez a fokozatos módszer megőrzi a gombák természetes aromáját és umami ízét (guanilát). A rehidratálás után a gombák még mindig gazdag ízűek és sima állagúak.

A gombákat kalapátmérő szerint osztályozzuk. Prémium fokozat 6 cm vagy annál magasabb. Az 1. fokozat 5-6 cm. A 2. fokozat 4-5 cm. A 3. fokozat 3-4 cm. Kupaknyitás szerint is osztályozunk. A "virággombák" kalapján repedezett minták láthatók. Ez a legmagasabb minőség. A "vastag gombák" vastag kupakkal rendelkeznek, amelyek nem nyitottak. A "vékony gombák" kalapja vékonyabb, vagy már kinyílt. Kiválaszthatja a piacának megfelelő fokozatot. Az egész gomba alkalmas ajándékcsomagolásra és kiskereskedelemre. A szeletelt és törött gomba jó levesalapokhoz, szószokhoz, fagyasztott élelmiszer-alapanyagokhoz. Támogatjuk az egyedi csomagolást az 50 g-os kiskereskedelmi csomagoktól a 20 kg-os ömlesztett kartonokig.

A szárított shiitake gombák számos problémát megoldanak az élelmiszer-importőrök és -forgalmazók számára. A hosszú eltarthatóság (24 hónap) lehetővé teszi, hogy pazarlás nélkül töltsön fel készletet. A több fokozatú opciók különböző piaci szegmenseket szolgálnak ki. A gazdag aroma és umami íz minden ételt kiemel. A Zhejiang és Fujian magas minősége biztosítja vásárlói számára az általuk elvárt autentikus ízt.

Az éttermek a szárított shiitake gombánkat levesekben,{0}}sült krumpliban és fazékban használják. Az élelmiszergyártók fagyasztott élelmiszerekben, szószokban és készételekben használják őket. A kiskereskedők szárított élelmiszer-részlegekben árusítják őket otthoni főzéshez. A gombák a növényi-alapú és umami-dús élelmiszerek iránti növekvő kereslet miatt is népszerűek.

Export élelmiszergyártásra vagyunk bejegyezve. HACCP tanúsítvánnyal rendelkezünk. Minden tételt megvizsgálunk nedvesség, hamu, kén-dioxid-maradványok (50 ppm vagy annál kisebb mennyiségben) és mikroorganizmusok szempontjából. Ez biztosítja, hogy a termék megfeleljen az importáló országok élelmiszerbiztonsági előírásainak. Speciális tanúsítási igényű vásárlóink ​​számára KOSHER és HALAL minősítésű termékeket tudunk biztosítani.

A Qingdao Daxing Food Co., Ltd. 2001. március 13-án kezdte meg tevékenységét. Több mint 20 éves export tapasztalattal rendelkezünk. Üzemünk 11 334 négyzetméteren terül el. Van egy teljes munkaidős-minőségi csapatunk, amely minden tételt tesztel.

Minden szárított shiitake gomba tétel egyedi tételszámmal rendelkezik. Ez a szám nyomon követi a nyersanyagforrást, a szárítási feljegyzéseket, a csomagolás dátumát és a szállítási információkat. Ha bármilyen kérdése van a minőséggel kapcsolatban, 24 órán belül megtaláljuk a problémát. Ígérjük, hogy minden veszteséget fedezünk, ha az áru sérült, vagy minőségi probléma merül fel.

Ingyenes mintákat kínálunk. Önnek csak a nemzetközi szállítási költséget kell fizetnie. OEM és ODM megrendeléseket fogadunk el. Kinyomtathatjuk a csomagolási tervet. Nagy és ismétlődő rendelések esetén kedvezményt biztosítunk. Célunk, hogy minden alkalommal megbízható minőséget és -időben történő szállítást biztosítsunk. Szigorú minőségellenőrzésünkkel és átgondolt szolgáltatásunkkal kivívtuk a japán, koreai és délkelet-ázsiai ügyfeleink hosszú távú bizalmát.

Népszerű tags: szárított shiitake gomba, kínai szárított shiitake gomba gyártók