Fajtakülönbségek: A szárított dió különböző fajtáinak kalóriatartalma eltérő lehet. Egyes fajták gömbölyded maggal és viszonylag magasabb zsírtartalommal rendelkeznek, ami magasabb kalóriaszámot eredményez. Például a papír-héjú dió nagy és gömbölyded magjával valamivel magasabb zsírtartalmú lehet, mint a hagyományos dióé, ami 100 g-onként 10-20 kcal-val növelheti a kalóriatartalmat. Ez összefügg a fajta genetikai jellemzőivel és termesztési környezetével.
Feldolgozási módszerek: A feldolgozási mód befolyásolja a szárított dió kalóriatartalmát. A sima szárított dió általában megőrzi eredeti kalóriaszintjét. A feldolgozási módszerek, például a sózás vagy a cukor és az olaj hozzáadása azonban tovább növelik a kalóriaszámot. A sózott dió a hozzáadott só miatt hízik, míg a hozzáadott cukor és olaj 100-200 kcal-val növelheti a kalóriatartalmat 100 grammonként.
Ehető adag: Dió fogyasztása esetén a belső héj és a dió fogyasztása növeli az élelmi rostbevitelt. A belső héj azonban bizonyos súlyt képvisel, ami befolyásolhatja a dió kalória pontos kiszámítását. Ha eltávolítja a belső héjat, és csak a magot eszi meg, a 100 gramm magra jutó kalóriaszám pontosabb, de a teljes kalóriabevitel magasabbnak tűnhet, mivel a belső bőr már nincs jelen, ezért figyelnie kell az elfogyasztott mennyiségre.
